Tout savoir sur le cholestérol

Voici les bonnes réponses.  

1 - Tout cholestérol est mauvais pour votre l’organisme. Faux   

Il existe différents types de cholestérol : le LDL, le HDL et les triglycérides. C’est pour cette raison que l’on parle de cholestérol total. Le HDL (lipoprotéine de haute densité) est souvent appelé « bon » cholestérol car il élimine l'excès de cholestérol de la circulation sanguine. En revanche, le LDL (lipoprotéines de basse intensité) est appelé « mauvais » cholestérol car il peut s’accumuler dans les vaisseaux sanguins. Une certaine quantité de cholestérol est essentielle pour l'organisme. Les triglycérides sont également un type de graisse qui circule dans le sang et qui est nécessaire au bon fonctionnement du métabolisme. Mais lorsqu'ils sont trop élevés, ils peuvent également constituer un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Un bon équilibre est donc essentiel.

2 - Seules les personnes en surpoids ont un taux de cholestérol élevé. Faux 

Le surpoids est un facteur de risque d'hypercholestérolémie, mais les personnes ayant un poids corporel sain peuvent également avoir un taux de cholestérol élevé, car d'autres facteurs tels que la génétique, l'âge, le mode de vie et l'alimentation jouent également un rôle dans le taux de cholestérol.  

 3 - Les œufs sont une source importante de cholestérol. Vrai 

En effet, les œufs sont riches en cholestérol, environ 186 mg par œuf, mais pour la plupart des gens, une consommation modérée d'œufs n'est pas un problème. Il est recommandé d’en consommer maximum 6 par semaine, en comptant ceux utilisés dans les préparations comme la mayonnaise. 

 4 - Le cholestérol est essentiel à certaines fonctions de l'organisme. Vrai 

Le cholestérol remplit des fonctions cruciales. C'est un élément constitutif des membranes cellulaires, des hormones (telles que l'œstrogène et la testostérone) et de la vitamine D. Le cholestérol joue également un rôle dans la digestion grâce à la production d'acides biliaires.  

5 - Le stress n'affecte pas le taux de cholestérol. Faux 

Le stress chronique peut affecter négativement le taux de cholestérol. Le stress augmente souvent le cholestérol LDL et abaisse le cholestérol HDL. Le stress peut également conduire à des comportements malsains tels que manger n’importe quoi et faire moins d'exercice, ce qui affecte également le taux de cholestérol.  

 6 - Les aliments et compléments alimentaires enrichis en stérols et en stanols d’origine végétale contribuent à réduire le taux de cholestérol. Vrai 

Les aliments et compléments alimentaires enrichis en stérols et en stanols d'origine végétale (certains yaourts à boire, par exemple, des margarines ou certains compléments alimentaires) peuvent effectivement réduire le cholestérol LDL de 7 à 10 %. Ils le font en réduisant l'absorption du cholestérol dans les intestins. Ces compléments peuvent être particulièrement efficaces lorsqu'ils sont associés à une alimentation saine.  Mais attention, la consommation de ces produits est réservée aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé et qui souhaitent le réduire. Ils ne conviennent donc pas à tout le monde, et sont d’ailleurs déconseillés aux femmes enceintes et allaitantes et aux enfants de moins de 5 ans. En outre, il est recommandé de ne pas consommer plus de 3 grammes de stérols et stanols par jour. Autrement dit, mieux vaut toujours prendre conseil auprès de son pharmacien, de son médecin ou de son diététicien avant de consommer ce type de produits enrichis en stérols et en stanols d’origine végétale.

7 - La prise de médicaments pour réduire le taux de cholestérol rend inutile de surveiller son alimentation. Faux 

Les médicaments tels que les statines peuvent être très efficaces pour réduire le cholestérol, mais un mode de vie sain reste crucial. Une alimentation équilibrée, de l'exercice régulier et le fait de ne pas fumer renforcent l'effet du médicament et contribuent à la santé cardiovasculaire globale. 

 8 - En moyenne, les femmes ont un taux de cholestérol HDL plus élevé que les hommes. Vrai 

L'œstrogène, l'hormone sexuelle féminine, augmente le cholestérol HDL. En conséquence, les femmes avant la ménopause ont en moyenne un HDL plus élevé. Après la ménopause, cet avantage diminue en raison de la baisse des niveaux d'œstrogènes.  

9 - On peut ressentir les effets d’un taux de cholestérol élevé. Faux 

L'hypercholestérolémie ne présente généralement aucun symptôme notable. C'est pourquoi on dit qu’elle est « silencieuse ». Un taux de cholestérol élevé peut passer inaperçu pendant des années jusqu'à l’apparition de complications telles que des maladies cardiovasculaires. Des contrôles réguliers par le biais d'analyses de sang sont le seul moyen de surveiller le taux de cholestérol.  

 10 - L'exercice régulier peut aider à améliorer le taux de cholestérol. Vrai. 

En effet, l'exercice a un effet positif sur le profil de cholestérol. Il peut augmenter le cholestérol HDL et réduire le cholestérol LDL et les triglycérides. Au moins 150 minutes d'exercice d'intensité modérée ou 75 minutes d'exercice d'intensité élevée par semaine sont recommandées pour des bienfaits optimaux pour la santé.  

Vous aimeriez plus d’infos sur le cholestérol ? Consultez la brochure éditée par la Ligue cardiologique belge et notre article “Le cholestérol, qu’est-ce que c’est ?”